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Raphaël Perseil
Raphaël Perseil président des Tables Gourmandes du Berry nous présente le dernier livre de recettes des chefs des TGB. Celui-ci est en vente dans leurs établissements et dans les librairies (Cultura etc...). Cliquez sur la photo pour agrandir le livre

Les tables gourmandes du Berry

Elles sont animées par des professionnels de la restauration passionnés et amoureux de leur métier. Ils ont en commun la volonté d'offrir à leurs hôtes une cuisine raffinée, à la saveur authentique de nos produits du terroir.
Dans un cadre agréable, laissez-vous porter vers les charmes de la gastronomie en dégustant des mets préparés pour le plus grand bonheur des gourmets. A partir de recettes conjugant un respect d'une tradition ancestrale et une pointe certaine d'originalité, nos chefs savent lier, avec talent et plaisir, poésie gourmande et art culinaire.
Cette gastronomie de chefs Berrichons vous sera proposée avec un accueil chaleureux, courtois et de qualité, et dans une gamme de prix ouverte et variée.
A travers ces étapes gastronomiques, venez découvrir ou redécouvrir les charmes d'une " province " aux attraits à la fois cachés et merveilleux.

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TABLES GOURMANDES DU BERRY

Chambre des Métiers et de l'Artisanat du Cher

15 rue Henri Dunand - CS 80345 - 18023 BOURGES Cedex

Tél. 02 46 59 15 02 - Fax 02 48 67 80 99

Site internet : tablesgourmandesduberry.fr

E-mail : tablesgourmandesduberry@cm-bourges.fr

JS